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ワンだ~ランド

wandaland.exblog.jp

なにげない出来事を薄く薄くのばしていく金箔職人ワンだの世界

新・香港旅行記14

「仁寶小館」に関して少し訂正を。
海鮮料理が中心の広東料理店と書いたが、「広東料理の家庭料理が
中心で海鮮料理もある」というのが正しい様だ。

私は渾身の力を込めて「七味羊架(骨付き羊肉のスパイス焼き) を
注文しよう!これ食べたい!」と主張した。
鼻の穴を普段の1、5倍に膨らませながら主張した。
お店の自慢料理とあっては是非食べねばならん。

『七味羊架』画像1
ニンニクがかなり効いていて、ご飯のお供にビールのおつまみに
最高の1品だ。
手づかみでかじり付くと、お肉の旨味がじゅわ~っと広がる。
これひとかじりでどんぶり飯1杯!という感じである。
ニンニクたっぷりの為お肉の臭みは気にならない。
壁際に立っている店員さんを振り返って「美味し~い!」と言うと、
彼女もにっこり笑ってくれた。

『仁寶小炒王』(レンコン・エビ・野菜の五目炒め)画像2
注文を取りに来たおねーさんから「コレ ニホンゴ ナニ?」と
聞かれ、「にんぽう しょう しゃおう」とみけさんが答えていた。
熱心にメモを取っていたので、もしかして今度行ったらメニューに
日本語のフリ仮名を付けてくれているかもしれない。

『特大尿蝦』(大シャコの唐揚げ?)画像3
お料理の名前に「尿」が付くのも珍しい。
しかも「ものすごく大きい尿」である。
店先に置いてあった水槽から取り出した大きなシャコが、
いい色になってテーブルに置かれる。
大きいと言っても4人で分けるとかなり控え目な量である。
名前にはたじろいだが、これもぷりぷりして美味しかった。

せっかくビデオカメラがあったのにバッテリーもメモリースティック
のスペアも持参しなかったという不手際の為、前回同様またもや
みけさんの画像を拝借した。
みけさん、毎回すんませんです。
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by wanda_land | 2006-01-15 21:52 | ワンだ日記